резюме
Добавить в избранное
резюме
вакансии
  Кадровое агентство - подбор персонала, работа в Москве.
Поиск по сайту:
Главная | Соискателю | Работодателю | Заполнить анкету | Поиск вакансий | Поиск резюме


 

работа
кадровое агентство
 Главная
 О компании
 Форум о работе
 Контакты
 Карта сайта

 Добавить вакансию
 Добавить резюме
 Поиск вакансии
 Поиск резюме

 Нам важно знать!

Подписаться на рассылку вакансий




Подписаться на рассылку резюме




Откуда вы о нас узнали:




   
 
Нет фото
ID: 681 Размещено: 2006.12.04

Зав. Производством, технолог ПОП, руководитель предприятия общественного питания (кафе, столовая).

от 30 000 руб.

Личные данные кандидата

Город:
Не указан
Метро: Автозаводская
Образование:
Не указано
Возраст:65
Пол:Женский
Семейное положение:не замужем
Дети:есть
Контакты соискателя
 

Для получения контактной информации соискателя - свяжитесь с нами по телефону: (495) 518-30-06 или по
E-mail:

Укажите ID резюме - 681.


Профессиональные навыки и знания

 

Специалист в области кулинарии. Общий стаж работы в сфере ОП 30 лет. Технолог с хорошим знанием русской и европейской кухни, опытом организации технологических процессов и руководством коллективами до 100 человек. А так же опыт организации работы предприятия ОП (обслуживание до 1500 человек в сутки) и выездного обслуживания, руководство административно-хозяйственной деятельностью, оперативное управление производственным процессом, составление производственных программ, контроль технологических процессов, работа с поставщиками сырья, ведение документации, отчетности, разработка меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Проведение работ по повышению квалификации поваров. ПК пользователь.


Цель поиска работы
 

Получить работу в сфере общественного питания со стабильным окладом и графиком работы. Желательно с 9-00 до 18-00 (19-00), возможны переработки. Мотивация – стабильное финансовое положение и возможность долговременного сотрудничества. Оформление возможно

Опыт работы
06.01.2005 - 04.01.2006Начальник кондитерского цеха
Город:Москва
Профиль компании:

Производственное предприятие

Обязанности:

Организация работы кондитерского цеха; - Ведение документации; - Оперативное управление производством; - Контроль технологических процессов; - Руководство коллективом 19 человек. Причина увольнения: закончился контракт.


10.01.2002 - 07.01.2004Зав. производством
Город:Москва
Профиль компании:

Сеть супермаркетов Паттерсон (Производство салатов, кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов при с

Обязанности:

Разработка ассортимента и запуск его в производство; - контроль качества выпускаемой продукции; -
Обучение персонала, расстановка в соответствии с их опытом работы и профессиональными навыками; - Составление и обобщение заявок на сырье, производственные товары, работа с поставщиками, приемка сырья и продовольственных товаров, в соответствии с существующими нормами; - Контроль ассортимента, количества, сроков реализации; - Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности производства; - Проведение инвентаризации; - Руководство коллективом 12 человек


09.01.2000 - 09.01.2002руководитель цеха
Город:Москва
Профиль компании:

сфера общественного питания и производства

Обязанности:

аналогичны предыдущему месту работы


09.01.1990 - 07.01.2000Мастер производственного обучения по подготовке поваров
Город:1111
Профиль компании:

государственное учебное заведение

Обязанности:

Обучение студентов общественного питания кулинарному искусству; - Участие в различного рода кулинарных конкурсах и выставках; -Преподавание кулинарии, товароведения, калькуляции и учета, оборудования, санитарии; - повышение квалификации поваров. Причина увольнения: переезд в Москву

Личные качества
 

Получаю удовольствие и развитие от своей работы, удовлетворяя все потребности бизнеса, в котором участвую. Профессиональна в сфере общественного питания и готова применить свои профессиональные навыки с целью развития Вашего бизнеса. Трудолюбива и выносли

Образование
209.01.1975 - 06.01.1981Российская экономическая академия им. Плеханова
Образование:Высшее
Факультет:технологический
Специальность:Технология и организация общественного питания/инженер технолог
Навыки работы с компьютером
Владение: пользователь






 
кадровое агентство. работа, вакансия, резюме

Главная | Соискателю | Работодателю | Заполнить анкету | Поиск вакансий | Поиск резюме

Телефон кадрового агентства: (495) 518-3006, 507-3921
Почта кадрового агентства:
Copyright © 2005-2013 Кадровое агентство Транзит карьера
Все права защищены.